Ви, хлопці, тримаєте оцет вдома? Зазвичай ви можете перевірити рівень оцту на упаковці. Оцет різних марок може мати різний рівень оцту, і це можна перевірити за допомогою кислотно-лужного титрування. Ну що це?
Титрування - це кількісний метод хімічного аналізу, який зазвичай використовується в лабораторіях для визначення концентрацій та реагентів. У процесі титрування титрант є відомим розчином, а титрат - розчином, до якого визначатимуть титрування. Інструменти, які ви використовуєте при титруванні, можна побачити на наступному малюнку.
Бюретка використовується для зливу другого реагенту в колбу Ерленмейера. Тим часом індикатор або рН-метр використовуються для виявлення кінцевої точки реакції.
Ви можете зробити кислотно-лужні титрування двома способами, а саме ацидиметрією та алкаліметрією. Ацидиметрія - це визначення концентрації лужного розчину за допомогою стандартного розчину кислоти. Алкаліметрія - це визначення концентрації розчину кислоти за допомогою стандартного розчину основи.
Процес кислотно-основного титрування
Виконуючи процес кислотно-лужного титрування, вам слід зробити кілька препаратів. Перш за все, вам слід почати з підготовки бюретки. Вимийте бюретку водою з милом, потім промийте та злийте важкою водою. Потім знову промийте, використовуючи розчин титранту. Перш ніж продовжувати процес титрування, переконайтесь, що в бюреті немає бульбашок повітря. Також переконайтеся, що кінець бюретки заповнений. Ніколи не викидайте його, щоб рідина пройшла останнє калібрування, яке ви можете прочитати.
(Читайте також: Визначення добавок та їх класифікація)
Після цього визначте початковий обсяг і запишіть дані. Перед початком титрування обов’язково завжди обчислюйте об’єм в очікуваній кінцевій точці. Приготуйте розчин для аналізу, помістивши його в колбу Ерленмейера або склянку. Якщо зразок твердий, переконайтесь, що тверда речовина повністю розчинена. Потім додаємо показники.
За допомогою бюретки розподіліть титрант на кілька мілілітрів від бажаної кінцевої точки. Індикатор змінить колір, коли титрант торкнеться розчину ерленмейєра, але зміна кольору зникне після перемішування.
Підійдіть до кінцевої точки повільніше, уважно стежачи за кольором колби Ерленмейера. За допомогою пляшки для промивання промийте боки колби Ерленмейєра та кінець бюретки, щоб переконатись, що весь титрант змішаний в колбі Ерленмайєра. Обов’язково знайте, як виглядає кінцева точка титрування.
