Ви любите гостру їжу? Або ти взагалі не можеш їсти гостро? У культурному плані багато традиційних страв світу використовують кулі чилі у своїх варіннях. Через це більшість з нас також звикли до його гострого смаку, тому часто ми не можемо їсти без чилі чи соусу чилі.
Але, як і їжа загалом, споживання надлишків гострої їжі може бути шкідливим для організму. З іншого боку, якщо їх вживати в розумних кількостях, ці продукти також мають свої переваги. Так що ж ви думаєте? Давайте з’ясуємо плюси і мінуси вживання в’їдженої їжі!
Переваги вживання гострої їжі
Одним з основних інгредієнтів страв, які надають йому пікантний смак, є чилі. Не помиліться, здається, давно чилі використовували для лікування запалення та поліпшення кровообігу. Це пов’язано з тим, що кров в організмі буде текти швидше, ніж зазвичай, коли ми їмо такий тип їжі. Як результат, токсини в організмі можуть виводитися з потом.
Вживання продуктів з чилі також може підвищити імунну систему та захистити організм від збудників хвороб. Ця користь виходить завдяки тому, що чилі та перець містять дуже високий вміст вітаміну С та вітаміну А. Обидва типи вітамінів входять до складу антиоксидантів.
(Читайте також: Не просто перекус, 5 фактів, які потрібно знати про шоколад)
Цей вид їжі також може допомогти нам схуднути. Пікантний смак мови при вживанні чилі викликаний сполукою капсаїцину в чилі. Ці сполуки можуть підвищити температуру тіла і прискорити обмін речовин, завдяки чому калорії в організмі швидше спалюються.
Чи знали ви, що чилі може запобігти раку? Так, капсаїцин у чилі не тільки викликає пікантний смак, але також може інгібувати та вбивати ракові клітини, якщо регулярно споживати його.
Крім того, вживання їжі з плямами також корисно для серця, оскільки це може запобігти утворенню тромбів. Показано, що капсаїцин у чилі є ефективним у лікуванні запалення, яке викликає серцеві захворювання.
Недоліки вживання гострої їжі
Однак є деякі речі, на які нам потрібно звернути увагу, вживаючи занадто багато гострої їжі. По-перше, ці продукти можуть викликати виразкову хворобу при надмірному споживанні. Надмірна кількість чилі може викликати подразнення або запалення шлунка. Крім того, вживання занадто великої кількості чилі також може спричинити діарею та головний біль.
Окрім подразнення шлунка, вживання надлишків розгалуженої їжі може спричинити кислотний рефлюкс. Підвищення рівня шлункової кислоти може змусити наше горло відчувати жар.
Нарешті, гостра їжа також може атакувати кишечник. Кишечник є чутливою частиною тіла, і на нього легко вплинути, якщо ми вживаємо занадто багато гострої їжі.
Тому тим, хто любить гостру їжу, подбайте, щоб не вживати надмірно, щоб ваше тіло залишалося здоровим. Гостра їжа смачна, але не жертвуйте своїм тілом заради тимчасової насолоди.
