Рослини мають систему та механізм виживання, що залежить від ролі клітини, а саме вакуолі. Роль вакуолей для рослин дуже важлива і залежить від концентрації речовин, що містяться в них. Певним чином, здатність жити рослиною залежить від здатності вакуолей підтримувати концентрацію речовин, які вони мають. Але що ж таке вакуолі?
Вакуоля - це заповнений рідиною клітинний органел, обмежений єдиною мембраною, званою тонопластом. Ця рідина - вода і розчиняє в ній такі речовини, як ферменти, ліпіди, алкалоїди, мінеральні солі, кислоти та основи. Крім цього, вакуолі також містять органічні кислоти, амінокислоти, глюкозу та гази.
Загалом, вакуолі поділяються на 2 типи, а саме скорочувальні вакуолі та нескорочувальні вакуолі або харчові вакуолі. Вакуоль функціонує як осморегулятор, який регулює осмотичне значення клітин або виведення. Тим часом нескорочувальна вакуоль функціонує для перетравлення їжі та розподілу харчових продуктів.
Вакколи містяться у всіх рослинних клітинах, тоді як клітини тварин, як правило, не мають вакуолі, якщо якісь вакуолі, як правило, невеликі і непостійні. У клітинах тварин вакуолі містяться лише у одноклітинних тварин, наприклад найпростіших.
(Читайте також: Роль ґрунту та ґрунтових організмів у сталому розвитку)
Дійсно, вакуолей багато в молодих клітинах і зменшується в міру старіння клітин. Тим часом у дорослих клітинах є лише одна вакуоля, яка називається середньою, яка утворюється завдяки відносно швидкому зростанню клітинної стінки порівняно з ростом цитоплазми. Існує кілька функцій цієї вакуолі, зокрема:
- Місце для зберігання харчових речовин, таких як цукор та крохмаль
- Зберігання метаболічних відходів, таких як дубильні речовини, камеді, кальцій, оксалати та алкалоїди
- Зона зберігання пігменту
- Зберігання аромату квітів та ефірних масел або масляних груп, що дають характерний запах, як олія евкаліпта
Для залучення комах-запилювачів деякі вакуолі рослинних клітин мають пігменти. Один із прикладів - червоні та сині пігменти у квіткових коронках. І навпаки, щоб хижі тварини не наближались, вакуолі рослинних клітин містять отруйні сполуки та запахи.
